Мы тут плюшками балуемся :) Опции

[Vicont]

Сладкое, ванильное, песочное, сливочное... Короче, СЛАДОСТИ, которые мы любим ! О них - ТУТ !


__________________________

Каталог рецептов темы:

Трюфели (Framboise)
Шоколадно-ореховый пудинг (Framboise)
Плюшки с корицей (IreneK)
Пирог с ревенем и йогуртом (IreneK)
Медово-ореховый пирог (IreneK)
Перевернутый ревеневый пирог (Upside-Down Rhubarb Cake) (IreneK)
Быстрый кекс с яблоками (IreneK)
Яблочно-кокосовый кекс (IreneK)
Морковно-яблочный пирог (IreneK)
Нежный яблочный пирог с изюмом и ванильным кремом (IreneK)
Десертный пирог "Яблочный аромат" (IreneK)
Медовик с ванильно-банановым кремом (IreneK)
Шоколадные пряники (IreneK)
Универсальный песочный пирог (IreneK)
Песочный ревеневый пирог с решеткой (IreneK)
Арахисово-кармельный пай (IreneK)
Торт с клубнично-ревеневым муссом (IreneK)
Клубнично-овсяные полосочки (IreneK)
Цукаты из арбузных корок (svet_mar)
Тыквенный пай со сгущенкой (IreneK)
Пирог с черникой и яблоками (IreneK)
Кекс на манке с курагой и грецкими орехами (IreneK)
Сметанный пирог с яблоками и ореховой посыпкой (IreneK)
Морковный кекс с кокосом и глазурью из крем-сыра (IreneK)
Апельсиново-ревеневый тарт с корицей (IreneK)
Кекс с ревенем, изюмом и красным вином (IreneK)
Таpт c кpыжовником и меренгой (IreneK)
Грушевый тарт с шоколадом (IreneK)
Маковый торт с белой глазурью (IreneK)
Фруктовый торт с желе (IreneK)
Овсяные квадратики с орехами и карамелью (IreneK)
Рулет из сухого молока (IreneK)
Сочни с творогом (IreneK)
Кекс "Краснодарский" (ГОСТ) (IreneK)
Арахисовые пирожные с меренгой (IreneK)
Горчичный торт (IreneK)
Невский пирог (ГОСТ) (IreneK)
Пирог с ревенем, миндалем и коричневым сахаром (IreneK)
Персиковые пирожные с ореховым пралине (IreneK)
Двойной шоколадный пудинг (IreneK)
"Мраморные" пирожные с крем-сыром (IreneK)
Тарт с апельсиновым конфитюром и шоколадным ганашем (IreneK)
Шоколадно-банановая паста (IreneK)
"Дырявый" пирог с шоколадом (IreneK)
Фисташковый фадж (IreneK)
Печенье "Торчетти" на минеральной воде (IreneK)
Кекс-пряник (Elena)
Конфеты из нута с черносливом и грецкими орехами (IreneK)
Рафаэлло по-домашнему (Elena)
Апельсиновые маффины (Elena)
Шоколадные конфеты с кокосово-сливочной начинкой (IreneK)

Сообщение отредактировал IreneK - 19.07.2013, 12:34

Причина редактирования: Добавлен каталог рецептов

[IreneK]

Отличный летний рецепт! (IMG:style_emoticons/default/ay.gif) . Черника в начинке замечательно сочетается с яблоками (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif)

Пирог с черникой и яблоками

Тесто:
1/2 ст. кефира
1 яйцо
4 ст.л. растительного масла без запаха
1/4 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 2/3 ст. муки + мука для раскатывания
1,5 ч.л. разрыхлителя.

Начинка:
4-5 средних яблока
1/2 ст. свежей черники
1 ч.л. лимонного сока
3 ст.л. сахара
немного корицы по желанию.

Для приготовления теста взбить яйцо с сахаром и солью, влить кефир и растительное масло, хорошо размешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить некрутое тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

От готового теста отделить 3/4 и раскатать на слегка посыпанной мукой поверхности в круг диаметром, слегка превышающим размер сковороды. Выложить круг в смазанную маслом сковороду, сверху разложить мелко порезанные яблоки, смешанные с лимонным соком, сахаром, корицей и черникой. Сверху накрыть пирог оставшимся тестом, раскатанным в круг меньшей толщины, тщательно соединить края. Сверху смазать пирог небольшим количеством растительного масла и поставить в духовку, нагретую до 180 гр. С, на 45 мин. или до зарумянивания.