Мы тут плюшками балуемся :) Опции

[Vicont]

Сладкое, ванильное, песочное, сливочное... Короче, СЛАДОСТИ, которые мы любим ! О них - ТУТ !


__________________________

Каталог рецептов темы:

Трюфели (Framboise)
Шоколадно-ореховый пудинг (Framboise)
Плюшки с корицей (IreneK)
Пирог с ревенем и йогуртом (IreneK)
Медово-ореховый пирог (IreneK)
Перевернутый ревеневый пирог (Upside-Down Rhubarb Cake) (IreneK)
Быстрый кекс с яблоками (IreneK)
Яблочно-кокосовый кекс (IreneK)
Морковно-яблочный пирог (IreneK)
Нежный яблочный пирог с изюмом и ванильным кремом (IreneK)
Десертный пирог "Яблочный аромат" (IreneK)
Медовик с ванильно-банановым кремом (IreneK)
Шоколадные пряники (IreneK)
Универсальный песочный пирог (IreneK)
Песочный ревеневый пирог с решеткой (IreneK)
Арахисово-кармельный пай (IreneK)
Торт с клубнично-ревеневым муссом (IreneK)
Клубнично-овсяные полосочки (IreneK)
Цукаты из арбузных корок (svet_mar)
Тыквенный пай со сгущенкой (IreneK)
Пирог с черникой и яблоками (IreneK)
Кекс на манке с курагой и грецкими орехами (IreneK)
Сметанный пирог с яблоками и ореховой посыпкой (IreneK)
Морковный кекс с кокосом и глазурью из крем-сыра (IreneK)
Апельсиново-ревеневый тарт с корицей (IreneK)
Кекс с ревенем, изюмом и красным вином (IreneK)
Таpт c кpыжовником и меренгой (IreneK)
Грушевый тарт с шоколадом (IreneK)
Маковый торт с белой глазурью (IreneK)
Фруктовый торт с желе (IreneK)
Овсяные квадратики с орехами и карамелью (IreneK)
Рулет из сухого молока (IreneK)
Сочни с творогом (IreneK)
Кекс "Краснодарский" (ГОСТ) (IreneK)
Арахисовые пирожные с меренгой (IreneK)
Горчичный торт (IreneK)
Невский пирог (ГОСТ) (IreneK)
Пирог с ревенем, миндалем и коричневым сахаром (IreneK)
Персиковые пирожные с ореховым пралине (IreneK)
Двойной шоколадный пудинг (IreneK)
"Мраморные" пирожные с крем-сыром (IreneK)
Тарт с апельсиновым конфитюром и шоколадным ганашем (IreneK)
Шоколадно-банановая паста (IreneK)
"Дырявый" пирог с шоколадом (IreneK)
Фисташковый фадж (IreneK)
Печенье "Торчетти" на минеральной воде (IreneK)
Кекс-пряник (Elena)
Конфеты из нута с черносливом и грецкими орехами (IreneK)
Рафаэлло по-домашнему (Elena)
Апельсиновые маффины (Elena)
Шоколадные конфеты с кокосово-сливочной начинкой (IreneK)

Сообщение отредактировал IreneK - 19.07.2013, 12:34

Причина редактирования: Добавлен каталог рецептов

[IreneK]

Приготовление этих пирожных, я уверена, ни у кого не вызовет особых хлопот, настолько все просто и быстро (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) А главное – вкусно! Начинку можно варьировать по желанию, благо выбор свежих ягод и фруктов летом почти неограничен. А зимой можно попробовать использовать для начинки варенье, слегка загущенное крахмалом. Тоже должно получиться неплохо.
Весьма хороши эти пирожные со сметаной или взбитыми сливками (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif)

Клубнично-овсяные полосочки

Начинка:
3 ст. свежей клубники, порезанной ломтиками
1 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. холодной воды.

Основа:
1 ст. муки
1 1/2 ст. овсяных хлопьев
1/2 ст. коричневого сахара
160 гр. размягченного сливочного масла
1/2 ч.л. молотой корицы или кардамона
1 ч.л. разрыхлителя
1/6 ч.л. соли.

Глазурь:
3/4 ст. сахарной пудры
2 ст.л. молока.

Для приготовления начинки смешать в кастрюле клубнику, сахар и сок лимона. Поставить на средний огонь и готовить, постоянно помешивая, до мягкости ягод, 3-5 мин. Отдельно растворить крахмал в холодной воде, влить в кастрюлю, размешать. Продолжать нагревание при постоянном помешивании. Довести до кипения, проварить примерно 1 мин. до легкого загустения. Снять с огня.

Смешать муку с хлопьями, сахаром, корицей, солью и разрыхлителем. Добавить масло и замесить тесто вида крупной крошки. Отложить 1 1/2 ст. крошек, остальное выложить ровным слоем в слегка смазанную прямоугольную форму размером приблизительно 23 х 33 см. Сверху равномерно разложить начинку. Посыпать отложенной крошкой. Запекать 30-35 мин. в разогретой до 180 гр. С. духовке до золотисто-коричневого цвета. Полностью остудить.

Для приготовления глазури размешать пудру с молоком до текучего состояния. Сбрызнуть остывший пирог, нарезать полосками.