Закуски на любой вкус! |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Закуски на любой вкус! |
![]() |
![]()
Сообщение
#2
|
|
![]() Магистр ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Moderator Сообщений: 653 Регистрация: 30.3.2007 Из: Россия, ПФО Пользователь №: 4228 Поблагодарили: 827 раз(а) ![]() |
Лето... жара... (IMG:style_emoticons/default/cool.gif) Стоять у плиты нет ни малейшего желания (IMG:style_emoticons/default/wacko.gif) , отчего возникает соблазн в такую погоду питаться одними лишь легкими салатиками - такими, например, как этот. Разумеется, к знаменитому классическому "Цезарю" этот салат имеет небольшое отношение: поэтому назовем его просто некоей вариацией на тему. Но, надо признать, весьма и весьма вкусной вариацией! (IMG:style_emoticons/default/ay.gif)
Салат а-ля "Цезарь" 200 гр. куриного филе, обжаренного с приправами для курицы 3 отварных яйца 4 ломтика белого хлеба 0,5 ч.л. приправы “Итальянские травы” 1 ч.л. оливкового масла 70 гр. пармезана пучок листового салата соль по вкусу. Заправка: 3 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. бальзамического уксуса 1 ст. дижонской горчицы 2 средних зубчика чеснока, измельченных соль, черный молотый перец – по вкусу. Хлеб порезать кубиками и подсушить на сковороде, посыпав приправой “Итальянские травы”, посолив по вкусу и сбрызнув оливковым маслом. Остудить. Куриное филе, яйца и сыр порезать крупными кубиками, листья салата порубить или порвать руками. Все смешать, полить заправкой, для приготовления которой взбить все компоненты до легкого загустения. Приправить по вкусу. -------------------- The secret to creativity is knowing how to hide your sources /A. Einstein/
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#3
|
|
![]() Слетевший листок ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Мember Сообщений: 2339 Регистрация: 6.3.2006 Из: Осенний лес Пользователь №: 1183 Поблагодарили: 972 раз(а) ![]() |
Цитата(IreneK @ 18.07.2008, 13:17) [snapback]66883[/snapback] Разумеется, к знаменитому классическому "Цезарю" этот салат имеет небольшое отношение: поэтому назовем его просто некоей вариацией на тему. Но, надо признать, весьма и весьма вкусной вариацией! (IMG:style_emoticons/default/ay.gif) По-моему чистой воды Цезарь! (IMG:style_emoticons/default/bi.gif) Более правильного рецепта не встречала. На сколько я знаю в оригинальном Цезаре только соус более сложный - с апельсиновым соком и еще чем-то... А "а-ля Цезарь" я бы назвала салат с курицей, китайской капустой, кубиками сыра типа "гауда" и заправленный майонезом. Вот это еще то а-ля... (IMG:style_emoticons/default/skonfuzen.gif) -------------------- "Во что я верю? В Бога, если Он есть."
Станислав Ежи Лец Поблагодарили:
|
|
|
![]() ![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 2.05.2025, 3:02 |