Мы тут плюшками балуемся :) Опции

[Vicont]

Сладкое, ванильное, песочное, сливочное... Короче, СЛАДОСТИ, которые мы любим ! О них - ТУТ !


__________________________

Каталог рецептов темы:

Трюфели (Framboise)
Шоколадно-ореховый пудинг (Framboise)
Плюшки с корицей (IreneK)
Пирог с ревенем и йогуртом (IreneK)
Медово-ореховый пирог (IreneK)
Перевернутый ревеневый пирог (Upside-Down Rhubarb Cake) (IreneK)
Быстрый кекс с яблоками (IreneK)
Яблочно-кокосовый кекс (IreneK)
Морковно-яблочный пирог (IreneK)
Нежный яблочный пирог с изюмом и ванильным кремом (IreneK)
Десертный пирог "Яблочный аромат" (IreneK)
Медовик с ванильно-банановым кремом (IreneK)
Шоколадные пряники (IreneK)
Универсальный песочный пирог (IreneK)
Песочный ревеневый пирог с решеткой (IreneK)
Арахисово-кармельный пай (IreneK)
Торт с клубнично-ревеневым муссом (IreneK)
Клубнично-овсяные полосочки (IreneK)
Цукаты из арбузных корок (svet_mar)
Тыквенный пай со сгущенкой (IreneK)
Пирог с черникой и яблоками (IreneK)
Кекс на манке с курагой и грецкими орехами (IreneK)
Сметанный пирог с яблоками и ореховой посыпкой (IreneK)
Морковный кекс с кокосом и глазурью из крем-сыра (IreneK)
Апельсиново-ревеневый тарт с корицей (IreneK)
Кекс с ревенем, изюмом и красным вином (IreneK)
Таpт c кpыжовником и меренгой (IreneK)
Грушевый тарт с шоколадом (IreneK)
Маковый торт с белой глазурью (IreneK)
Фруктовый торт с желе (IreneK)
Овсяные квадратики с орехами и карамелью (IreneK)
Рулет из сухого молока (IreneK)
Сочни с творогом (IreneK)
Кекс "Краснодарский" (ГОСТ) (IreneK)
Арахисовые пирожные с меренгой (IreneK)
Горчичный торт (IreneK)
Невский пирог (ГОСТ) (IreneK)
Пирог с ревенем, миндалем и коричневым сахаром (IreneK)
Персиковые пирожные с ореховым пралине (IreneK)
Двойной шоколадный пудинг (IreneK)
"Мраморные" пирожные с крем-сыром (IreneK)
Тарт с апельсиновым конфитюром и шоколадным ганашем (IreneK)
Шоколадно-банановая паста (IreneK)
"Дырявый" пирог с шоколадом (IreneK)
Фисташковый фадж (IreneK)
Печенье "Торчетти" на минеральной воде (IreneK)
Кекс-пряник (Elena)
Конфеты из нута с черносливом и грецкими орехами (IreneK)
Рафаэлло по-домашнему (Elena)
Апельсиновые маффины (Elena)
Шоколадные конфеты с кокосово-сливочной начинкой (IreneK)

Сообщение отредактировал IreneK - 19.07.2013, 12:34

Причина редактирования: Добавлен каталог рецептов

[IreneK]

Являясь большой поклонницей подобных десертов (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif) , мимо этого рецепта я пройти не смогла (IMG:style_emoticons/default/skonfuzen.gif) Пирог получается ну очень нежным и приятным на вкус: от него буквально трудно оторваться (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) А усилий на приготовление требует минимальных (IMG:style_emoticons/default/cool.gif) В общем, сплошные плюсы у этого рецепта (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Нежный яблочный пирог с изюмом и ванильным кремом

Тесто:
75 гр. размягченного сливочного масла (или маргарина)
150 гр. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сахара
0,5 пакетика ванилина
1,5 ст.л. холодной воды
1/8 ч.л. соли.

Начинка и заливка:
3 яблока
горсть изюма
1 пакетик порошка ванильного пудинга (40 гр.)
5-6 ст.л. сахара
450 мл молока.

Изюм заранее замочить в кипятке или любом алкоголе.
Муку просеять в миску, всыпать туда же разрыхлитель, соль, сахар и ванилин. Добавить масло, растереть с мучной смесью. Влить воду и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Готовое тесто раскатать в круг и выложить в смазанную маслом круглую форму таким образом, чтобы сформировать из теста небольшие бортики (высотой около 3-4 см). Сделать частые наколы вилкой и выпекать в предварительно нагретой до 180 гр. С духовке около 15 минут.

Для приготовления начинки очистить от кожуры и сердцевины яблоки, нарезать их тонкими ломтиками, выложить на готовую основу из теста. Посыпать изюмом.

Смешать порошок пудинга и сахар с 3-мя ст.л. холодного молока. Остальное молоко довести до кипения, снять с огня. Влить разведенную смесь. Постоянно помешивая, еще раз довести до кипения, но не кипятить. Получившимся кремом залить яблоки и поставить пирог в духовку еще примерно на полчаса при прежней температуре. Готовый пирог остудить в форме.