С миру по... ложке - Большая Научная Библиотека

С миру по... ложке, О национальных кулинарных пристрастиях

IreneK Просмотр профиля	9.04.2007, 15:25 Сообщение #1
Магистр Группа: Moderator Сообщений: 653 Регистрация: 30.3.2007 Из: Россия, ПФО Пользователь №: 4228 Поблагодарили: 827 раз(а)	Как известно, французы не имеют ни малейшего отношения к блюду под названием "Мясо по-французски", а корейцы никогда ничего не слышали о корейской морковке... Предлагаю в этой теме совместными усилиями разобраться, что же на самом деле любят готовить в той или иной стране Мира. Приветствуются любые национальные рецепты - простые и экзотические, знаменитые и не очень, неоднократно опробованные и совершенно новые (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) __________________________ Каталог рецептов темы: *Венская кухня* Омлет с вишней (IreneK) Венский штрудель (IreneK) Торт "Захер" (IreneK) Венский шницель (Framboise) Тирольские кнедли с копченым мясом (IreneK) Венский кофе. Венские кофейни (Framboise) Некоторые сорта австрийского кофе (Framboise) Кофе венский (Framboise) Кофе по-венски (Framboise) Маринованные цыплята по-венски (IreneK) *Индийская кухня* Курица с карри (IreneK) Наан (IreneK) Индийский морковный десерт (IreneK) Гарам-масала (IreneK) Панир (IreneK) Халва из манной крупы с желтым изюмом (Суджи халва) (IreneK) Песочное печенье с кардамоном (Элайче гаджа) (IreneK) Фруктово-ореховый рис (IreneK) Суп с чечевицей по-индийски (IreneK) Рыба по-бенгальски (IreneK) *Итальянская кухня* Антипасто с моцареллой (IreneK) Салат из печени по-тоскански (IreneK) Ризотто с зеленым горошком (IreneK) Пицца "Маргарита" (IreneK) Мини-пиццы с ветчиной, жареным сладким перцем и моцареллой (IreneK) Несколько видов теста для пиццы (IreneK) Спагетти а-ла карбонара (IreneK) Паста фьорентина (IreneK) Спагетти Маринара (Spaghetti Marinara) (IreneK) Паста а-ла Норма (Pasta alla Norma) (IreneK) Поддельные спагетти болоньезе (Kinda Spaghetti Bolognaise) (IreneK) Ньокки с грибами под сырным соусом (IreneK) Феттучини с картофелем, горошком и прошутто (Fettuccine with potatoes, peas and prosciutto) (IreneK) Куриный суп с фрикадельками (Chicken and meatball soup) (IreneK) Stracciatella (Страччателла) (IreneK) Луковая фокачча (IreneK) Итальянская кростата с вишнями (IreneK) Ризотто со шпинатом и молодым зеленым горошком (IreneK) -------------------- The secret to creativity is knowing how to hide your sources /A. Einstein/ Поблагодарили: Librarian, Vicont,

Ответов

IreneK Просмотр профиля	9.06.2007, 12:46 Сообщение #2
Магистр Группа: Moderator Сообщений: 653 Регистрация: 30.3.2007 Из: Россия, ПФО Пользователь №: 4228 Поблагодарили: 827 раз(а)	Любопытная ссылочка почти в тему: What the World Eats. Там приведены фотографии полутора десятка семей из различных уголков мира вместе со всем тем, что они съедают за неделю (IMG:http://www.sci-lib.net/style_emoticons/default/smile.gif) -------------------- The secret to creativity is knowing how to hide your sources /A. Einstein/ Поблагодарили: Vicont,

Сообщений в этой теме

IreneK С миру по... ложке 9.04.2007, 15:25

IreneK А начать предлагаю с рецептов австрийской (или, ка... 9.04.2007, 15:50

Framboise Продолжаем изучать венскую кухню: Венский шниц... 9.04.2007, 20:22

IreneK Следующий рецепт, как нетрудно догадаться, появилс... 11.04.2007, 11:15

Framboise Ну вот дошли и до кофе: Венский кофе. Венские коф... 11.04.2007, 15:18

IreneK Еще один "торжественный" венский рецепт.... 13.04.2007, 16:00

IreneK От австрийской кухни предлагаю перейти к кухне инд... 26.04.2007, 9:28

IreneK Для "разгона" хочу поделиться одним удач... 26.04.2007, 9:41

IreneK А вот пара вспомогательных рецептов, которые иногд... 27.04.2007, 12:09

Framboise Ой, я как раз не очень восточную кухню люблю именн... 27.04.2007, 21:30

Framboise А я тут купила замороженную овощную смесь "ки... 28.04.2007, 22:32

IreneK Цитата(Framboise @ Apr 27 2007, 06:30 PM)... 2.05.2007, 9:46

IreneK Вот еще парочка сладостей индийской кухни. Первая ... 2.05.2007, 11:57

IreneK Еще два оригинальных и несложных индийских рецепта... 10.05.2007, 10:11

IreneK Блюдо для тех, кто "любит погорячее" ... 21.05.2007, 9:34

IreneK У нас неожиданно наступило лето , и сразу же захо... 24.05.2007, 12:52

IreneK Антипасто - буквально, "перед пастой", т... 24.05.2007, 13:00

Framboise Ух ты! Итальянскую кухню я люблю.... Цитат... 25.05.2007, 11:03

IreneK Цитата(Framboise @ May 25 2007, 08:03 AM)... 25.05.2007, 15:07

Framboise ЦитатаЕще, на мой взгляд, весьма недурны макаронны... 25.05.2007, 15:32

IreneK Цитата(Framboise @ May 25 2007, 12:32 PM)... 25.05.2007, 16:16

Vicont IreneK, откуда ты все это знаешь ? Что каким когд... 26.05.2007, 16:13

IreneK Цитата(Vicont @ May 26 2007, 01:13 PM) 34... 28.05.2007, 11:01

IreneK Пицца – буквально, "пища бедняка". Однак... 29.05.2007, 13:00

Librarian Простенький куриный суп с морепродуктами. Вообщето... 1.06.2007, 15:53

IreneK Librarian, интересный рецепт! И не менее ин... 4.06.2007, 9:41

IreneK А теперь - итальянская паста! Что может быт... 6.06.2007, 12:10

IreneK Любопытная ссылочка почти в тему: What the World E... 9.06.2007, 12:46

Librarian Итак я наконец собрался с духом сделать стирфрай. ... 9.06.2007, 17:33

Vicont Цитата(Librarian @ Jun 9 2007, 06:33 PM) ... 9.06.2007, 17:41

Librarian Цитата(Vicont @ Jun 9 2007, 03:41 PM) 361... 10.06.2007, 2:40

IreneK Благодаря невероятной популярности итальянской кух... 14.06.2007, 14:02

IreneK В переводе с итальянского слово "ньокки... 21.06.2007, 13:46

IreneK Позволю себе буквально пару слов об итальянских су... 14.07.2007, 12:43

IreneK Думаю, самое время поговорить об итальянской выпеч... 26.07.2007, 12:18

IreneK Несколькими сообщениями выше Librarian поделился с... 15.11.2007, 13:30

IreneK Отличный рецепт , радующий не только своим вкусо... 30.11.2007, 12:55

IreneK Еще один замечательный китайский рецепт! Неж... 13.12.2007, 13:02

IreneK Снова Китай Снова рыба Снова очень вкусно... 24.01.2008, 12:11

IreneK Еще одно очень несложное, но весьма вкусное и эффе... 20.02.2008, 15:00

IreneK Вкусный и почти диетический китайский суп Гриб... 11.03.2008, 15:05

IreneK Это блюдо, я уверена, приятно удивит даже тех, кто... 31.03.2008, 11:54

IreneK А вот еще одна замечательная вариация на тему кури... 8.05.2008, 12:26

IreneK Ну вот, наконец, дошла очередь и до десерта На с... 7.06.2008, 12:08

IreneK Говорят, этот рецепт впервые был опубликован в газ... 2.09.2009, 13:18

IreneK Ходят слухи, что этот десерт весьма популярен сред... 4.05.2010, 15:22

Librarian Мясной пирог по английски. Берем мясо говядины, р... 9.05.2010, 4:34

Nils Цитата(Librarian @ 9.05.2010, 5:34) Тан -... 10.05.2010, 9:23

Librarian QUOTE (Nils @ 10.05.2010, 7:23) Чем кочев... 10.05.2010, 11:28

Librarian Вот собственно фотка такого мясного пирога на 12 п... 1.06.2010, 2:35

IreneK Еще немного солнечной Италии... Кстати, если и... 25.06.2010, 13:00

IreneK А этот десерт родом с испанских берегов Он пред... 20.10.2010, 12:00

IreneK Этот рецепт родом из холодной Скандинавии. Очень в... 16.12.2010, 12:44

IreneK Положите парочку таких томатов на ломтик поджаренн... 7.09.2011, 10:38

researcher11 Может, все уже пробовали, а я так первый раз приго... 9.09.2011, 10:59

IreneK Если верить слухам, именно такое печенье раздают п... 19.10.2011, 8:36

Elena Ой, а что, бывают шоколадные чипсы? Честно говоря... 19.10.2011, 21:44

IreneK Цитата(Elena @ 19.10.2011, 18:44) Ой, а ч... 20.10.2011, 8:14

Librarian Вполне аглийское блюдо, по крайней мере его подают... 27.01.2012, 20:40

IreneK Если верить легенде, происхождение этого замечател... 3.04.2012, 13:29

IreneK Давным-давно жила в одном французском городке прос... 4.05.2012, 12:24

Librarian Курица марсала или как в италии жарят курочку, есл... 14.02.2013, 21:21

Librarian Как говорят наши соседи, Болгары "пилешка пър... 22.04.2013, 2:13

Librarian Очень интересное не только блюдо, но методика гото... 24.04.2013, 21:25

« Предыдущая тема · Кухня · Следующая тема »

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0