Мы тут плюшками балуемся :) Опции

[Vicont]

Сладкое, ванильное, песочное, сливочное... Короче, СЛАДОСТИ, которые мы любим ! О них - ТУТ !


__________________________

Каталог рецептов темы:

Трюфели (Framboise)
Шоколадно-ореховый пудинг (Framboise)
Плюшки с корицей (IreneK)
Пирог с ревенем и йогуртом (IreneK)
Медово-ореховый пирог (IreneK)
Перевернутый ревеневый пирог (Upside-Down Rhubarb Cake) (IreneK)
Быстрый кекс с яблоками (IreneK)
Яблочно-кокосовый кекс (IreneK)
Морковно-яблочный пирог (IreneK)
Нежный яблочный пирог с изюмом и ванильным кремом (IreneK)
Десертный пирог "Яблочный аромат" (IreneK)
Медовик с ванильно-банановым кремом (IreneK)
Шоколадные пряники (IreneK)
Универсальный песочный пирог (IreneK)
Песочный ревеневый пирог с решеткой (IreneK)
Арахисово-кармельный пай (IreneK)
Торт с клубнично-ревеневым муссом (IreneK)
Клубнично-овсяные полосочки (IreneK)
Цукаты из арбузных корок (svet_mar)
Тыквенный пай со сгущенкой (IreneK)
Пирог с черникой и яблоками (IreneK)
Кекс на манке с курагой и грецкими орехами (IreneK)
Сметанный пирог с яблоками и ореховой посыпкой (IreneK)
Морковный кекс с кокосом и глазурью из крем-сыра (IreneK)
Апельсиново-ревеневый тарт с корицей (IreneK)
Кекс с ревенем, изюмом и красным вином (IreneK)
Таpт c кpыжовником и меренгой (IreneK)
Грушевый тарт с шоколадом (IreneK)
Маковый торт с белой глазурью (IreneK)
Фруктовый торт с желе (IreneK)
Овсяные квадратики с орехами и карамелью (IreneK)
Рулет из сухого молока (IreneK)
Сочни с творогом (IreneK)
Кекс "Краснодарский" (ГОСТ) (IreneK)
Арахисовые пирожные с меренгой (IreneK)
Горчичный торт (IreneK)
Невский пирог (ГОСТ) (IreneK)
Пирог с ревенем, миндалем и коричневым сахаром (IreneK)
Персиковые пирожные с ореховым пралине (IreneK)
Двойной шоколадный пудинг (IreneK)
"Мраморные" пирожные с крем-сыром (IreneK)
Тарт с апельсиновым конфитюром и шоколадным ганашем (IreneK)
Шоколадно-банановая паста (IreneK)
"Дырявый" пирог с шоколадом (IreneK)
Фисташковый фадж (IreneK)
Печенье "Торчетти" на минеральной воде (IreneK)
Кекс-пряник (Elena)
Конфеты из нута с черносливом и грецкими орехами (IreneK)
Рафаэлло по-домашнему (Elena)
Апельсиновые маффины (Elena)
Шоколадные конфеты с кокосово-сливочной начинкой (IreneK)

Сообщение отредактировал IreneK - 19.07.2013, 12:34

Причина редактирования: Добавлен каталог рецептов

[IreneK]

Хочу поделиться весьма интересным рецептом легкого йогуртового десерта. Он получается очень нежным, ароматным, с легкой ревеневой кислинкой и мягкой пряностью имбиря. И процесс его приготовления практически лишен "подводных камней" (IMG:http://www.sci-lib.net/style_emoticons/default/smile.gif) Пожалуй, самым трудным было выложить тесто в форму (оно получается не очень крутое), но и эта задача легко решается после небольшой тренировки (IMG:http://www.sci-lib.net/style_emoticons/default/biggrin.gif) Ревень можно использовать замороженный.

Пирог с ревенем и йогуртом

Начинка:
2 ст. ревеня
3 ст.л. воды
0,5 ст. сахара
0,5 ч.л. молотой корицы.

Тесто:
100 гр. сливочного масла или маргарина (комнатной температуры)
2 ст.л. сахара
1 яйцо
1 ст. муки
0,5 ч.л. молотого кардамона
1/8 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя.

Йогуртовая заливка:
1 ст. натурального йогурта или сметаны
1 яйцо
4 ст.л. сахара
1 ч.л. тертого имбиря
1 ч.л. ванильного сахара.

Ревень очистить, порезать на кусочки. Потушить с водой, корицей и сахаром на тихом огне до мягкости (ок. 10 мин.). Остудить.
Для теста взбить масло с сахаром, добавить яйцо. Добавить кардамон и соль. Просеять в смесь муку, смешанную с разрыхлителем, замесить негустое тесто. Руками, смоченными в воде, выложить тесто в форму, сделав небольшие бортики по бокам.
Смешать все ингредиенты йогуртовой заливки. На тесто выложить ревень, сверху залить его йогуртовой массой. Выпекать в духовке при 200 градусах около 30 мин.