На быструю руку, очень быстро и очень вкусно Опции

[Librarian]

В этой теме я предлагаю выкладывать рецепты, которые требуют очень маленького времени для готовки, и при этом если и не являются полноценным обедом, то по крайней мере могут быть замечательным перекусом, закуской или другой легкой едой.

Итак, самые простенькие бутерброды с котлеткой. Время готовки 5-6 минут.


Нам понадобится несколько кусочков хлеба, на которых мы будет все делать, свеженьких таких, вкусных кусочков хлеба.
Еще нам понадобится самый обыкновенный говяжий фарш (наверняка в холодильнике есть что-то)
т.к. у меня фарш был несоленый, то еще надо взять там соль-перчик, ну или как у меня на фотографии - чесночная соль (может потом как нибудь расскажу как ее сделать)
Ну и капелька масла, чтобы смазать мой любимый чугунок (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif)


Смешиваем фаршик с солью и перцем, ну так, чтобы вкусно было, и намазывем его на хлеб. Толщиной не более 7-8 мм. Главное чтобы поверхность была ровная.


Смазываем чугунок маслом, сильно раскаляем его, и убавляем огонь до среднего.
Кладем наши бутерброды на чугунок фаршем вниз. И жарим примерно 3 минуты. За это время фарш прожарится целиком, а поверхность приобретет приятную поджаренную корочку.


Переворачиваем и жарим со стороны хлеба, около 1 минутки, чтобы полосочки появились, и хлеб стал хрустящим.



Подаем на тарелочке и можно так, для красоты, посыпать там рубленной зеленью.